Description
Net Weight : 80grams
Jury Score: 89.01
Roast Profile: Filter
Region: Hayma Dakhiliya
Altitude: 2,000–2,300 masl
Process: Natural (Yemenia Variety)
Taste Notes: Apricot, Mango, Blueberry, Grapefruit, Floral Tea, and Honey.
About this Lot: This naturally processed Yemenia lot showcases the vibrant fruit clarity and floral lift for which the region is world-renowned. It directly reflects the Bait Al Yaziji women farmers, who sustain their families while preserving Yemen’s rich coffee legacy for the future.
الوزن الصافي ٨٠ جرام
تقييم لجنة التحكيم: 89.01
نوع الحمص: فلتر
المنطقة: الحيمة الداخلية
الارتفاع: 2000 - 2300 متر فوق سطح البحر
المعالجة: مجففة (سلالة اليمنية)
الإيحاءات: مشمش، مانجو، توت أزرق، جريب فروت، شاي بالزهور، عسل.
عن هذا المحصول: تمت معالجة هذه الدفعة بالطريقة المجففة الطبيعية من سلالة "اليمنية" الفريدة، وهي تبرز بوضوح نكهات الفاكهة النابضة بالحياة واللمسة الزهرية الفواحة التي تشتهر بها المنطقة. يعكس هذا المحصول تفاني مزارعات "بيت اليازيجي" اللواتي يعلن عائلاتهن مع الحفاظ على إرث القهوة اليمني العريق.