تحميص الإسبريسو وتحميص الفلتر هما نوعان شائعان من أنواع التحميص المستخدمة في تحضير القهوة، ولكن هناك اختلافات واضحة بينهما في النكهة والرائحة وطريقة التخمير.
عادةً ما يكون تحميص الإسبريسو أغمق، حيث يتم تحميصه لفترة أطول للحصول على نكهة عميقة وغنية مع طبقة كريمية ملحوظة. تم تصميم تحميص حبوب الإسبريسو خصيصًا للتخمير تحت ضغط عالٍ وفي فترات زمنية قصيرة، مما ينتج عنه جرعة مركزة من القهوة ذات قوام كامل ونكهة جريئة. يستخدم تحميص الإسبريسو بشكل شائع في المشروبات التي تعتمد على الإسبريسو مثل اللاتيه والكابتشينو والأمريكانو.
من ناحية أخرى، فإن تحميص الفلتر هو تحميص أخف، حيث يتم تحميصه لفترة زمنية أقصر للحفاظ على نكهات ورائحة القهوة الرقيقة. تم تصميم هذا التحميص لطرق التخمير التي تنطوي على أوقات استخلاص أبطأ، مثل القهوة بالتنقيط أو الصب أو المكبس الفرنسي. عادةً ما ينتج تحميص الفلتر قهوة أخف وزناً مع نكهة مشرقة ونظيفة تسمح بتجربة شرب أكثر دقة.
باختصار، بينما تم تصميم تحميص الإسبريسو للتخمير تحت ضغط عالٍ مما يؤدي إلى الحصول على جرعة مركزة وجريئة من القهوة، تم تصميم تحميص الفلتر لطرق الاستخلاص البطيئة وينتج كوبًا أخف وأكثر إشراقًا مع نكهات وروائح أكثر رقة. يعتمد الاختيار بين ملفي التحميص في النهاية على التفضيل الشخصي وطريقة التخمير.